曾几何时，我开始喜欢上了喝咖啡。
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记得幼时，偶尔有父母的朋友出国，买回咖啡做礼物送给我们。中国当时没有可以即食的鲜奶，一家人冲了一杯黑咖啡，苦苦的，谁也不爱喝，只得将咖啡瓶子放在柜子里，多少年没有再碰过一次了。后来给我印象极深的雀巢公司的速溶咖啡广告，一句“味道好极了”，将我家（甚至整个中国）对咖啡的热情又重新点燃起来。于是姐姐买来了速溶的雀巢，没有鲜奶就又买来咖啡知己，当时的价钱都是很高的呢。可冲泡几次之后，就都失去了兴趣，还是回头喝我们习惯的茶。大家的总结是，咖啡既不清凉又不爽口，一股苦味，是咱中国人喝不来的，当然也就更不能理解美国人为何人手一杯咖啡了。
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, [4 R2 \8 ~; a1 [7 vwww.chinese.net.nz直到来到新西兰，我仍然持着这一偏见，很多年都不喝咖啡，办公室中全是免费的，我除了要提提神儿时偶尔冲一杯，很少喝的。后来调到了银行的一个不大的分行。社区很小，周围的商店也没有多少可逛的。午间休息一个小时，没法打法，于是让同事们拉着开始去隔壁的咖啡店。新西兰中文网论坛" l  z& H. o3 t# O( ?& u1 d* A6 h

( r: U$ b2 w; S5 |+ f% U新西兰中文网，新西兰华人社区，纽西兰，奥克兰，基督城，惠灵顿咖啡店不大，里里外外有十几张小桌。当时是一位岛国人店主，这可不多见。店主叫Andrew，胖胖的，和蔼可亲；来的顾客呢，也都是周围的老住户。大家都以名相称，互相见面问长问短的，非常亲切。看得出来，有些顾客是天天必到的。有一位个子高高的老头，只要他一进门，不用说话，店主就会殷勤的送上一杯咖啡加一块小点心。他会独自慢慢品尝，跟周围的人随便聊上几句。他总是坐在同一张小桌上，冲着门，这样可以看见进来的其他顾客和外面的车辆人流。新西兰|纽西兰|奥克兰|惠灵顿|基督城+ m2 O& \( e' X$ V; l2 d

# s6 R1 E3 H- c' v新西兰中文网，新西兰华人社区，提供新西兰每日新闻，酸甜苦辣，四海同心，房屋出租，招聘广场，交友征婚，留学移民 ，娱乐八卦来这家咖啡店来多了，我的咖啡知识慢慢也丰富起来，也渐渐喜欢喝咖啡了。原来，小小一杯咖啡有如此之多地做法，以前都是不知道的呢。在品尝过所有的做法之后，我还是选择了cappucinno.  我喜欢它像一件艺术品一样的外表，端上来时，蓬松的牛奶上，点缀着巧克力粉。用小勺轻轻拨开上层的奶沫，下面是混合好的咖啡。闻一闻，香香的；喝一口，烫烫的。用小汤匙轻轻搅拌，将糖均匀地混在杯中的咖啡之中。这时，时间好像停顿了，工作、家事、欲望和烦恼，好像都不存在了。在我的面前，只有这杯小小的咖啡。我在搅拌着它，观察着那些泡沫的变化，闻着它浓郁的清香，耐心地等它凉。当我轻轻将杯子捧起，小心地喝下第一口的时候，那带着苦涩的香甜实为一种享受。不仅是味觉上的享受，也是精神上的享受和放松。
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/ x8 a( C$ u3 y/ Fwww.chinese.net.nz渐渐地，我也开始往咖啡店跑，也逐渐意识到，在西方，咖啡厅不仅是人们吃顿饭、品杯咖啡的地方，更是人们相互交流的一个场所。要好的同事要离开了，我们到隔壁的咖啡店座座，再一起吃一顿便饭，喝一杯浓郁的咖啡，叙叙旧，聊聊心事，互道一声珍重。许久未见的朋友，平日忙，又都拖家带口的，晚餐见面不容易。于是，相约中午在某某咖啡店相见，各执一杯咖啡，谈谈近况，叙叙家常，交换各自的信息。女人嘛，多数喜欢闲聊。咖啡店不仅提供了这个场所，还提供了一杯祝兴的咖啡。难怪咖啡店里女人多呢。新西兰|纽西兰|奥克兰|惠灵顿|基督城, T2 z) w' q/ ^* `

: i  X' ?1 a: F, [www.chinese.net.nz如今的中国，大小咖啡厅也满街都是了。年轻的一代人也开始效仿并喜欢上这一古老的饮品。在这里呢，许多大小咖啡店而今都是华人经营的，生意都兴隆。在南岛的基督城，咖啡店遍及城中的大街小巷，很多都是露天的（那边雨少），充满欧式情调。近来报纸上还几次登出文章，介绍喝咖啡有美容减肥之类功效。这点我就不为知晓了。不过，在我的生活中“Have a cup of coffee” 已经成了“Let’s meet and talk”的代名词。有事没事的，便会与先生或与朋友到咖啡店座座。一杯咖啡，一道简单的午餐，优雅的环境中，安静地说说话，是交流，也是休闲和享受。" k* I4 t6 s) L. d! F) C' L+ ~/ e

* b- P- ^) W' Q/ A9 Z新西兰中文网，新西兰华人社区，纽西兰，奥克兰，基督城，惠灵顿咖啡店在西方，就如同茶馆在中国一样，卖的是一种饮品，代表的却是一种文化。想来自己儿时在中国，没有这种文化的氛围，喝了咖啡也体会不到其独到之处；而今在西方世界十几年，耳熏目染地，已经在不知不觉中，融入在这咖啡文化之中了。

咖啡是新西兰的一种文化.

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