新西兰圣诞树蜂蜜 (Pohutukawa Honey)
新西兰圣诞树蜂蜜 (Pohutukawa Honey) 是新西兰独有而且是世界上最纯及最罕有得蜂蜜之一。新西兰中文网，新西兰华人社区，纽西兰，奥克兰，基督城，惠灵顿* S3 z1 M# i9 s% O
pohutukawa朴胡土卡瓦树，桃金娘科常绿树 ( 原产于纽西兰,开深红色花 ) Pohutukawa朴胡土卡瓦树是纽西兰的国树，在12月开满艳红的花，又被称为纽西兰的圣诞树。POHUTUKAWA，它是一种韧性、生命力极强的树种。在海岸边、岩石峭壁、沙滩上皆有它的踪迹 。此树的树龄可达两百年以上。其之所以能在恶劣环境下生存， 是有其奥秘的 。原来它的树叶两面皆覆盖着一层腊， 使其不易被海水附着 ， 而免除因海水的盐分吸干树叶本身的水份 。 另外它具有保持既得水分的能力， 故此 ， 它只需很少水分， 即可生存。它的养分，来自海鸟的粪便。靠近海岸边岩石峭壁上的POHUTUKAWA大树，有很多树须。在海鸟停岸休息时，所排出的鸟屎，于雨水冲下时，被树须所吸收，而获得必须的养份。此树象征着坚忍不拔的意志力 ，在困境中仍能成长茁壮。
